Çay Saatinin Vazgeçilmezi ; Elmalı Kurabiye

 Çay saatinde ne yesek? Minik kurabiyelrin yanı sıra annemizin çay saatinde misafirlerine ikramı olan, pişirirken mis gibi kokan elma ve tarcın kokusuyla sizi sabırsızlandıran enfes tarif; Elmalı Kurabiye.
Evet, bugün çay saatinde nefis üzeri pudra şekerli Elmalı Kurabiye yapıyoruz.

Karamel Dip Sos Yanında Elma Cipsleri

  Yine bir tatlı krizi sonucu evde tatlıya dair hazır bir şeyler bulamayınca, elimde en kısa yoldan yapabileceğim malzemeleri kullanarak elma cipsi yapmaya karar verdim. Daha önce denenmemiş olmakla birlikte araştırdığım her kaynakta en az 1,5, en fazla 6 saat fırında kalacağının yazdığı tariflerle karşılaştım. Ancak benim elma cipslerim sadece 30 dkmı aldı. Pişmeleri bu kadar kısa sürünce yanına nefis karamel sosu yapmaya karar verdim ve sonuç beni gereğinden fazla tatmin etti diyebilirim. Hadi başlayalım..

Elma ve Mandalina Reçeli

 Dün gece uykum bölününce mutfağa su içmeye gittiğimde gözüme son kalan 2 elma ve 3 mandalina ilişti. Bir önceki gün de dolapta reçelin bittiğini hatırlayınca da dedim ki "ben bunlardan bir reçel yapsam nasıl olur? ".  Mandalinanın elma ve limonla birleşince bu kadar hoş bir tadının olacağını düşünmemiştim açıkçası ve reçelim beni utandırmadı sağ olsun :)...