Çay Saatinin Vazgeçilmezi ; Elmalı Kurabiye

 Çay saatinde ne yesek? Minik kurabiyelrin yanı sıra annemizin çay saatinde misafirlerine ikramı olan, pişirirken mis gibi kokan elma ve tarcın kokusuyla sizi sabırsızlandıran enfes tarif; Elmalı Kurabiye.
Evet, bugün çay saatinde nefis üzeri pudra şekerli Elmalı Kurabiye yapıyoruz.

Evde Kolay Makarna Hamuru

 Ne yesek? diye düşünürken öğlen makarna yiyelim dedik. Hatta kendimiz açalım bakalım nasıl oluyor dedik. Makarna biliyoruz ki durum buğdayından yapılır ve işlenmesi zor, sert bir hamurdur.  Fazla maharet gerektirir ve "hadi yapıyım açıyım da bitsin" kadar kısa sürede olmaz. 

 Bunu göz önüne alarak, açılması kolay, malzemeleri kolay, üstelik pişirmesi çok daha kolay, yumurtanın verdiği yoğun tatla, bir kere denediğinizde artık kendi makarnanızı kendinizin yapmak isteyeceği leziz mi leziz bir hamur yaptık. Bakalım nasıl yapmışız...