Coco Star Nasıl Yapılır?

 Coco star deyince benim aklıma direk marketlerden aldığımız çikolata geliyor haliyle. Ki markası da bildiğiniz

üzere Coco Star. Ama isminin hakkını veren bir çikolata türü kendisi. Yapımı son derece pratik ve sonuç inanılmaz lezzetli bir ev yapımı çikolata. Hadi yapmaya başlayalım..

Malzemeler :
50gr margarin / 1 yemek kaşığı kadar kullanabilirsiniz
Yarım paket krema
1 damla limon suyu
Yarım su bardağı şeker
Yarım su bardağı su
80gr Hindistan cevizi rendesi
120gr. sütlü çikolata
1 tutam vanilya tozu


Yapılışı :
 İlk aşama olarak sütlü çikolatamızı eritiyoruz ve derecelendiriyoruz.
 Ufak bir tencerenin içinde limon suyu, şeker ve suyu ocakta kaynatıyoruz. Tereyağını ve kremayı ilave ediyoruz ve kıvam alana kadar iyice kaynatıyoruz. Kaynayınca ocaktan alıyoruz.
 Ocaktan aldığımız bu karışıma Hindistan cevizini ve vanilyayı ekliyoruz ve karıştırıyoruz.
Tepsimize streç film seriyoruz. Hindistan cevizi karışımımızı bir kaşık yardımıyla veya sıkma torbasına alarak yuvarlaklar halinde bırakıyoruz.
 Soğuması için difrize alıyoruz.

 Kıvamı tutan, yani soğuyan Hindistan cevizi karışımlarını, derecelenen çikolatanın içerisine batırıyoruz. Bu batırma işlemini eldiven kullanarak kolayca yapabiliriz.
 Çikolataya batırdığımız Hindistan cevizlerini, yağlı kağıt üzerine koyuyoruz ve soğumaya bırakıyoruz. 3-4dk. içerisinde istediğimiz o coco star görüntüsünü alacaktır.

Şimdiden afiyet olsun. :)